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一、薏苡仁粥的營養 1、薏米的營養 （1）薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”neo skin lab 技術專業不呃人，用心解決每個客戶肌膚問題，它是一家非常有資質的美容中心，在這裡有著最先進的美容設備。。 （2）薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。 （3）由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。 （4）據報道薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞、可用於胃癌及子宮頸癌。 （5）薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果等，適用於高血壓、尿路感染、尿路結石、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香、飲之可以利尿。 （6）薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。 2、粳米營養 （1）粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會。 （2）粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病. （3）粳米米糠層的粗纖維分子有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。 二、薏苡仁粥的家常養生做法 1、做法一 材料：薏米30克、白糖適量。 做法：將薏苡仁洗凈，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。/2、做法二 2、做法二 材料：薏米150克、羊肉500克、蔥頭50克、蘿蔔150克、胡蘿蔔150克、大蒜25克，豌豆60克、芹菜50克、精鹽、胡椒粉適量。 做法： （1） 將薏米洗凈後浸泡4小時。 （2） 把羊肉、蘿蔔、大蒜、蔥頭、芹菜、胡蘿蔔洗凈備用。 （3） 將羊肉、薏米、蔥米、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用。 （4） 取出羊肉、蘿蔔、胡蘿蔔切成小丁，放回鍋內加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可neo skin lab 技術專業不呃人，用心解決每個客戶肌膚問題，它是一家非常有資質的美容中心，在這裡有著最先進的美容設備。。 3、做法三 材料：鮮枇杷果 （去皮）60克、薏米600克、鮮枇杷葉10克。 做法： （1） 將枇杷果洗凈、去核切成小塊;枇杷葉洗凈、切成碎片。 （2） 先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量。 （3） 煮沸15分鐘後，撈去葉渣，加入薏米煮粥。 （4） 待薏米爛熟時，加入枇杷果塊拌勻煮熟即成粥。 4、做法四 材料：薏米100克，棗（幹）25克，赤小豆50克，仙鶴草10克，白砂糖30克。 做法： （1）將薏米、紅豆以溫水浸泡半日。 （2）用紗布將仙鶴草包好。 （3）大棗去核浸泡、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中。 （4）加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。 5、做法五 材料：薏苡仁100克、粳米糖適量。 制用法： （1）將薏苡仁放入高壓鍋中加適量的清水燉煮約20分鐘後減壓，再向鍋內加入粳米和適量的開水. （2）然後再用文火煮10～15分鐘，加入白糖即成。 （3）此粥可在每日早晚各服一次具有健脾滲濕、利水消腫的功效，適合有脾虛腹瀉、老年性浮腫、小便不利、風濕痹痛和筋脈拘攣等癥狀的患者使用。 6、豬腎薏苡粥 材料：豬腎1對、薏苡仁50克、山藥100克、粳米200克、味精、香油、蔥、食鹽、姜末等調味品適量。 做法： （1）將豬腎洗凈後除去筋膜、切碎。 （2）將山藥去皮切碎、將豬腎塊與山藥塊、粳米、薏苡仁一起入鍋加適量的清水。 （3）用小火燉煮成粥再加入調料即成。 以上就是關於薏苡仁粥的做法有哪些的相關介紹，介紹的幾種薏苡仁粥的做法都是挺簡單而又營養的，食材也都是很好找，因此大家可以參考這幾種做法來做薏苡仁粥。當然啦大家也可以自己創新，加一些其它的配料才改善薏苡仁粥的口味，全憑自己喜歡和健康搭配啦neo skin lab 技術專業不呃人，用心解決每個客戶肌膚問題，它是一家非常有資質的美容中心，在這裡有著最先進的美容設備。！